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in KochmagazinGrillen – 5 Tipps vom Profi
Grillen ist längst ein Ritual, das Geselligkeit und Genuss verbindet. Es geht um Geschmack, Atmosphäre und das besondere Erlebnis. weiterlesen
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in KochmagazinKochmesser im Vergleich: die besten Messer für Hobbyköche und Profis
Die Suche nach einem Küchenmesser kann ganz schön knifflig sein. Vieles gibt es zu beachten. Zunächst steht der Verwendungszweck im Raum, denn danach richtet sich der Messertyp. Dann ist da noch die Frage nach dem passenden Material ddes Griffs und der Klinge — und ob diese gestanzt oder handgeschmiedet sein soll. weiterlesen
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in KochmagazinJapanische Messer – scharfe Helfer aus Fernost
Viele Menschen greifen zu japanischen Messern. Sie sind oft leichter, schärfer und erlauben genaue Schnitte – das mögen nicht nur Profi-Köche. weiterlesen
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in KüchengeräteWichtige Küchenutensilien – was man wirklich braucht
Eine neue Einbauküche ist der perfekte Anlass, um zu hinterfragen, welche Küchenutensilien Sie unbedingt brauchen. Wir nennen die wichtigsten. weiterlesen
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in KochmagazinKochen wie ein Profi – die richtige Ausstattung in der Küche
In der modernen Küche verschmelzen Leidenschaft, Kreativität und Technik zu einem Erlebnis, das weit über die Nahrungszubereitung hinausgeht. weiterlesen
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in KochmagazinDie wichtigsten Gewürze für die Küche
Die wichtigsten Gewürze für die Küche sollte jeder kennen, der sich an den Herd stellt. Doch das Würzen mit gesunden Kräutern und Gewürzen will gelernt sein und bedarf viel Übung. Köche greifen auf ein reichhaltiges Gewürzangebot zurück. Sie lassen sich durch deren Gerüche zu wahren Meisterleistungen inspirieren. Gewürze und Kräuter sind Nahrung für Körper und […] weiterlesen
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in KochmagazinFernseher in der Küche – warum & was beachten
Ein Fernseher für die Küche: Ist er überflüssig, da in jedem Zimmer einer steht? Die Tipps in unserem Ratgeber helfen bei der Entscheidung. weiterlesen
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in KochmagazinKaterfrühstück nach Zechgelagen –15 Tipps zum Fitwerden
Bis spät in die Nacht mit Freunden feiern und Spaß haben, gehört zum Leben dazu. Doch auf den Kater danach, wenn wieder einmal zu viel Alkohol floss, lässt sich verzichten. Was dagegen hilft? Ein Katerfrühstück. Wie fühlt sich ein Kater an und warum hilft ein Katerfrühstück nach dem Alkoholgenuss? Das Schlimmste nach einer durchzechten Nacht […] weiterlesen